Muutama sana ravintola-alasta. Joulukuu on kyllä keittäjälle kovinta aikaa. Ei puhettakaan peleille pääsystä saati kepittelystä. No pelasin tänään kyllä pari puolihuolimatonta turneeta, yhtä kaikki paras ois olla pelaamatta ollenkaan. Sitä on sen verran kierroksilla, kun sitten viimein kotiin pääsee. Enkä halua täällä muiden asioista puhua, mutta keittiömestarina sitä on muidenkin hyvinvoinnista ja toimintakyvystä vastuussa ja se stressaa monesti enemmän kuin oma elämä. Nykyään tosiaan oma elämä on helppoa ja kivaa & kohtuullisen stressitöntä, paitsi kyllä joulunalusaikoina sitäkin kohtuudella tulee. Mutta pahinta on kun yrittää olla aiheuttamatta muille stressiä. Mulla on ollut aina ajatus, että esimiehen tehtävä on mahdollistaa alaisille mahdollisimman helpot työolot, jotta he voivat keskittyä ainoastaan siihen heidän ydinhommaan. No puhuin tossa stressistä, toisaalta tuntuu, etten edes kykene tuntemaan sitä enää. Sellaisen myllyn läpi on tullut mentyä menneinä vuosina. Tai kai sitä stressiä ei voi olla tuntematta, mutta tosiaan lähinnä nykyään se tulee siitä, että onhan muilla asiat hyvin.
No vielä viime joulukuussakin oli aivan toisin ja tolkuton stressi, että milläs hoidetaan joulu perheelle. Lapset ei enää kotona asuneet, mutta tosiaan kiire töissä ja sitten pakko kaivaa rahat jostain jouluruokiin yms. Kun kuitenkin joulua yhdessä vietettiin. Loppu hyvin, kaikki hyvin. Nyt voi ottaa rennommin.