Etelä-Suomessa taidetaan tänä vuonna jättää väliin se keskitalvi, missä lumi narskuu ja pakkanen nipistää naamasta. Kauden tunnelmaa ovat onneksi tuoneet muutamat ruokaelämykset sekä kuumeinen ylähengitystieinfektio. Flunssan tueksi tein keiton luullisesta peuranlihasta. Alusta asti keitellyssä lihaliemessä (kuin myös kala- ja kasvisliemessä) on jotain ihmeellistä ja alkukantaista: hyvän maun lisäksi syödessä tulee erikoisella tavalla tyytyväinen olo. Välttämättömistä kausiruoista ainakin madekeitto on vielä tälle talvelle tekemättä.

Kotipitäjässäni asustaa ja pitää ruokabaariaan muuan ruoka- ja viiniguru, jolta olen saanut paljon inspiraatiota vuodenkierron mukaiseen syömiseen. Tyyriimmän puoleinen menyy on kerran tai kahdesti vuodessa koettava luksus, ja tällä kertaa vierailu osui keskitalvelle.

Kuvattavaksi ruokalajiksi päätyi valikoima erilaisia syksyn mittaan ilmakuivattuja lihoja. 

Tummat, tynnyrissä kypsyneet yli 10% oluet kuuluvat jälkiruokien aateliin. Erinomaisia tuotteita löytyy varsinkin Baltiasta ja Pohjoismaista, ehkä juuri kylmien ja pitkien talvien vuoksi.

Pokerigrindiä sain tammikuussa kasaan mukavan 150h verran. Helmikuun alun sairastelu ja lopun liveturnaukset tekevät kuukaudesta lyhyemmän ja varianssikkaamman. Onneksi Kings of Tallinn -satelliitit ovat kokonaisuutena juosseet mukavasti, minkä myötä festareihin ei liity huolta valtavasta kuopasta. Livepelit ovat myös sosiaalisesti erittäin tervetulleita juuri tähän vuodenaikaan.

Arkinen pikkupytty. Illan nopeat ja pienet pelit ovat systeemissäni tärkeitä volyyminlisääjiä ja varianssin taittajia.